环美制冷水果冷库设计，采果选果冷库贮藏的柑橘，要选用晚熟品种，在晴天或者阴天无露水时采摘八至九成熟的果实，将果蒂剪平。24小时内剔除病、虫、伤、劣果和无蒂果。预贮将挑选好的果实放入阴凉通干净的室内（堆垛不要超过三层），预贮3-5天，任其发汗散热，蒸发少量水分，待保鲜处理。容器处理用竹篓、柳筐、木箱等作为容器时，要洗净、消毒、晒干后，内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜，再装果实。库房消毒在柑橘入库前7天，将贮藏冷库清扫干净，要求库内阴凉，地面平整干燥，以免滋生病毒，造成烂果。